Conoce la importancia de las cucharas porcionadoras
Las cucharas medidoras son un accesorio de cocina muy útil cuando tienes que elaborar recetas y parte de los ingredientes están indicados con sus medidas.
A pesar de tener práctica en la cocina o estar más cómodo trabajando con la báscula de precisión, nunca está de más tener un juego de cucharas medidoras, resulta un utensilio que además de práctico, es duradero, y el reducido precio que tienen que se amortice sobradamente.
Ventajas de las cucharas y tazas medidoras:
- Regularidad en tus resultados, tus recetes te saldrán siempre igual de bien.
- No necesitas balanza.
- Es más fácil memorizar las recetas.
- La hay de muchas medidas, algunos juegos de cucharas miden hasta 1/8 tsp. (1/8 de cucharadita, vendría a ser “una pizca”).
- Cuando usamos condimentos y especia es más fácil ajustar la dosis, y que el resultado sea siempre el mismo.
- Son aptas para productos sólidos y líquidos.
Importante:
- Cuando hagamos una receta con estas medidas, debemos poner siempre la cucharada rasa del producto indicado. De la contrario estaremos añadiendo más cantidad.
- Elige un juego de cucharas de buena calidad, los hay de muchos materiales: de acero inoxidable, plástico, etc., debes fijarte en que el material sea apto para alimentos.