Conoce la importancia de las cucharas porcionadoras

Las cucharas medidoras son un accesorio de cocina muy útil cuando tienes que elaborar recetas y parte de los ingredientes están indicados con sus medidas.

A pesar de tener práctica en la cocina o estar más cómodo trabajando con la báscula de precisión, nunca está de más tener un juego de cucharas medidoras, resulta un utensilio que además de práctico, es duradero, y el reducido precio que tienen que se amortice sobradamente.

Ventajas de las cucharas y tazas medidoras:

  • Regularidad en tus resultados, tus recetes te saldrán siempre igual de bien.
  • No necesitas balanza.
  • Es más fácil memorizar las recetas.
  • La hay de muchas medidas, algunos juegos de cucharas miden hasta 1/8 tsp. (1/8 de cucharadita, vendría a ser “una pizca”).
  • Cuando usamos condimentos y especia es más fácil ajustar la dosis, y que el resultado sea siempre el mismo.
  • Son aptas para productos sólidos y líquidos.

Importante:

  • Cuando hagamos una receta con estas medidas, debemos poner siempre la cucharada rasa del producto indicado. De la contrario estaremos añadiendo más cantidad.
  • Elige un juego de cucharas de buena calidad, los hay de muchos materiales: de acero inoxidable, plástico, etc., debes fijarte en que el material sea apto para alimentos.